新年打麻雀是常識吧！新年與親朋戚友打麻雀，打得好盡興，苦在不懂計番，那就失去了很多樂趣。香港牌一般都是三番起糊的，雞糊就是零番。不想計漏番贏少了，就跟著小編的脚步，查看香港麻雀食糊及計番方式。究竟「3番起糊」、「對對糊」、「天糊」是什麼？即看內文了解清楚，新手迅速變老手！
麻雀玩法
一副完整的現代麻雀牌共有144張牌，牌面分別為萬子、筒子、索子各9隻，番子牌（東南西北中發白）及8隻花牌（春夏秋冬梅蘭菊竹）。
遊戲開始前，要先決定各自代表的方位，玩家們可於麻雀牌中先拿出（東南西北）打亂，然後每人抽一張，按抽到的方位各自就座，東家的右邊是（南家），左邊是（北家），而對家就會是（西家），打牌的次序是逆時針次序出牌，因此左邊的玩家亦叫做（上家），右邊的則為（下家）。
碰、槓、上，麻雀食糊的方式
麻雀遊戲就是通過鬥快組合出某些特定牌型來定勝負的比賽，在玩家們組牌的同時，亦要分析並阻止對手。而當中的特定牌型——（四組一對），即集齊四組【順子】（例如：4萬、5萬、6萬）及【刻子】（三隻一樣的牌）的牌組，加一對【眼】。玩家在摸牌打牌的過程中，可以依據牌桌上的出牌情況，不斷變換手上的組合牌形，從而組成【四組一對】。
- 順子（上牌）：由上家打出的牌與自己手中的牌組成3張順次序的牌（例：一筒二筒三筒）
- 刻子（碰牌）：由任何玩家打出的牌與自己手上的牌組成3張一樣的牌（例：3隻一索、3隻東風）
- 槓子（槓牌）：由任何玩家打出的牌與自己手上的牌組成4張一樣的牌（例：4隻紅中）
⚠️：要留意廣東牌由3番起胡，雞糊屬零番，不可食糊！
港式麻雀計番表
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增加一番 |
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| 自摸 | 自己摸到食胡的牌 |
| 無花 | 胡牌時沒有花牌 |
| 正花 | 胡牌時持有和自己「門風」一樣的花牌，
東位為 1 號花、南位為 2 號花… |
| 平胡 | 胡牌時只有「順子」和「眼」 |
| 門風 | 胡牌時持有與自己「座風」相同的刻子
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| 圈風 | 胡牌時持有與「圈風」相同的刻子
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| 中發白 | 胡牌時持有中發白其中一款「刻子」
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| 花么 | 胡牌時只有一、九或番子「刻子」及「眼」
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| 海底撈月 | 以牌局最後的一張牌自摸 |
| 搶槓 | 別人加槓牌時，剛好是可以胡的牌，可立即食胡，稱搶槓。
搶槓當自摸計算，被搶一家包牌。 |
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增加兩番 |
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| 一台花 | 胡牌時持有「春夏秋冬」或「梅蘭竹菊」其中一組花牌，不再計算正花番數。
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| 槓上自摸 | 槓後摸取的牌，剛好可以胡牌，不與自摸番數重覆計算。 |
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增加三番 |
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| 混一色 | 胡牌時除了有番子外，其餘全是同一款花色。
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| 對對胡 | 胡牌時只有「刻子」及「一對眼」。
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| 花胡 | 不論牌型，自己摸到其中「七張花牌」即可選擇自摸或繼續摸牌，但之後無法再食花胡。自摸花胡不再另外增加番數。
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增加五番 |
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| 小三元 | 胡牌時牌型包含中、發、白其中兩組刻子及一對眼。不再計算三元牌番數。
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增加七番 |
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| 清一色 | 胡牌時只有其中一款花色。
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爆棚 (增加至番數上限) |
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| 小四喜 | 東、南、西、北裡，要有「三組刻子」及「一對眼」。
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| 大三元 | 中、發、白裡刻子各有一組。
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| 大四喜 | 東、南、西、北裡刻子各有一組
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| 字一色 | 全是東、南、西、北、中、發或白
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| 全么九 | 只有一、九的刻子及眼
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| 十三么 | 么九及番子各一張，再加上其中任何一張做眼可胡牌。並且可以搶暗槓。
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| 坎坎胡 | 門清集齊四組刻子，並必需靠自摸胡牌。
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| 槓上槓自摸 | 連續兩次明槓或暗槓後自摸，如中間補了花則視為槓上自摸加 1 番。 |
| 大花胡 | 俗稱八仙過海，八隻花牌全為一家所摸。
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| 十八羅漢 | 胡牌時有四個槓。 |
| 九子連環 | 門清集齊同花色 1112345678999，加其中任何一張牌。
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| 地胡 | 無上、碰、或明槓，並在第一輪摸牌即胡牌。 |
| 天胡 | 無上、碰、或明槓，並在做莊的起手理牌後即胡牌。 |
或
三番起糊計法
| 番數 | 出銃（$） | 自摸 |
| 0（雞糊） | 1 | 自摸最少一番 |
| 1 | 2 | 3 （1 x 3） |
| 2 | 4 | 6 （2 x 3） |
| 3 | 8 | 12 （4 x 3） |
| 4（滿糊） | 16 | 24 （8 x 3） |
| 5 | 24 | 36 （12 x 3） |
| 6 | 32 | 48 （16 x 3） |
| 7 | 48 | 72 （24 x 3） |
| 8 | 64 | 96 （32 x 3） |
| 9 | 96 | 144 （48 x 3） |
| 10（細爆） | 128 | 192 （64 x 3） |
| 11 | 192 | 288 （96 x 3） |
| 12 | 256 | 384 （128 x 3） |
| 13（爆棚） | 384 | 576 （192 x 3） |
胡牌技巧
一、預留安全牌
預留安全牌是防砲最常用的技巧。在牌局前期甚至早期，牌手要有意識地留個別安全牌，以備形勢危急時有安全牌可舍。有些人放炮的次數非常多，甚至很多人在聽牌時放炮，雖然其中有客觀運氣的因素，但如果從主觀人為的原因上講，往往就是因為他們沒有掌握這一技巧。
二、摸二四打一
像下圖一樣的連牌，首先打出哪一張都無法聽牌，所以要根據下次摸上的牌來看。
如果你摸到了二餅、三餅、六餅，就很好打了。但常見的是，此時總來4條而不是你要的三條，按照牌理的要求是同時要打出一條，這就是摸二四打一方法的用法。
還有，如果你牌上有八條九條，再摸到一個六條就把九條打出，就是因為八摸六打九與二摸四打一是一個套路。如果還能摸到剛剛打出去的九條或一條，也不要太懊惱，堅持打掉。
三、抓拍要穩重
這是生手抓牌動作上常見的毛病，你抓一個牌，在自己看到什麼牌之前，就被對家給看到了，手牌沒有秘密可言。一步錯，毀於蟻穴。所以摸牌的時候要認真，不要讓其他人看到了。
麻雀贏錢攻略
1.147，258規則：下家丟1萬，3、4、7萬基本不吃，2、5萬可能要吃；
2.牌過半旬，上家開始落風子，不要碰(碰聽張除外)；
3.牌局一直不胡，最好不要動牌，要打熟張，牌一動就有吃大牌的可能；
4.下家丟3、8萬，有可能手握3、5、6、8萬，打4、7萬要小心一點；
5.下家丟8、9萬，有可能手中還有4、7萬，打4、7萬要小心一點；
6.開始幾圈，除嵌張、邊張外，兩頭張最好不吃，先上別的張，等上家再拿到這種牌時，他還會打下來；
7.手中有1萬一張，2萬一對這種牌型，別人丟3萬，如有混(百搭)不要吃(吃聽張除外)；
8.外面風子除東風外全都見了，不能打，有可能要槓開，至少看二圈再打；
9.外面有7萬碰掉，8萬見二張，9萬基本上有人碰；
10.牌開始時先丟蕩張，再丟風子，但是手中風子不可超過二張；
11.自己無混(百搭)聽張，比如2、5萬，上家丟2、5萬，如果你吃了可聽2、5、8，沒有必要吃；
12.單吊不要吊一張都沒有見過的張，最好吊兩頭都碰掉，外面見一張的張子或風子；
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